Unser Brauer ist der beste Schweizer Biersommelier

Eine halbe Stunde vor Mitternacht kam das SMS aus Salzburg: «5. Platz! Jetzt Party! Jan.»

Zwergenbräu - das Blockhausbier aus Lüterkofen

Der kluge Mensch, so glaube mir, der braut und trinkt sein eigenes Bier: Harztropfen, Holzwurm, Amberchnorz, Blocktrunk und Wurzel.

Frisch abgefüllte Karaffen und Partyfässer ...

... genau richtig zur Grill- und Plauschzeit!

Das Sudhaus ist eröffnet

Ein Blick ins neue Sudhaus überzeugt.

Das Goldküstenbräu kehrt zurück

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Die Braukultur AG hat ein Stammhaus gefunden: die altehrwürdige Brauerei Uster, die 1978 ihre Tore schliessen musste. Zu verdanken ist der Coup nicht zuletzt Anlegern vom rechten Seeufer.

Wie die Frau zum Bierbrauen kam

Der neueste Rundgang des Vereins Frauenstadtrundgang heisst «Spyys und Drangg». Er bietet eine historische Sicht auf Ess- und Trinkkultur in Basel. Kulinarische Anekdoten werden mit Geschlechtergeschichte gewürzt.

Brauerei zur Euelwies | Winterthur Wülflingen

Daniel Reichlin ist gelernter Bierbrauer. Nach einer Weiterbildung zum Lebensmittel-ingenieur und einigen Jahren in führenden Unternehmen der Lebensmittelindustrie gründete Daniel Reichlin im Sommer 2006 die Brauerei zur Euelwies in der Zimmerei seines Bruder's Kurt.

Lindenbergbräu | Buttwil AG

Im Dezember 2006 von Tina und Robert Wettstein gegründet. Im Mai 2007 fand dann die offizielle Eröffnung statt. Die Braurei befindet sich in den Räumlichkeiten der alten Käserei von Buttwil an der Dorfstrasse 1.

Meta Hiltebrand und Reto Rudolf laden zum biergenuss.dinner

Für das Besondere ist die ehemalige TV-Köchin Meta Hiltebrand jederzeit zu haben. Am 2. Mai 2011 zaubert sie einen Gaumenschmaus auf den Tisch, den sie mit Spezialitätenbieren zubereitet.

Brauen und Wursten

Das Brauseminar, bei dem garantiert gewurstelt wird!