Schnuggebock Bier: Mit der Kraft des Waldes

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Der Schnuggebock thront als urgemütliche Beiz auf der Waldegg bei Teufen AR, mitten in den saftiggrünen, bewaldeten Hügeln des Appenzellerlandes. Hier wird noch nach Grossmutters Sitte gekocht – absolut natürlich und frei von Emulgatoren und weiteren «neumödigen» Zusatzstoffen.

Black Velvet - Stout und Champagner

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Dieser Drink sorgt für gehobene Bodenständigkeit.

Bier - Der Salat des Mannes

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Jetzt trinken sie wieder Stangen, Stiefel und Spezli in rauen Mengen. Bevor nun aber Frau die Nase rümpft, sollte sie bedenken: Bier sichert den häuslichen Frieden. Ein Plädoyer von Wissenschaftsjournalist Mathias Plüss.

Spareribs mit Bier-Senf-Marinade

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Die Grillsaison beginnt.

Steinfels - Dunkler Maibock

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Ein besonderes Saisonbier für genussvolle Frühlingstage.

150 Jahre Brauerei Baar: Jetzt steigt die «Braui»-Geburtstagsparty – das Volk feiert mit

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Wie es sich gehört für einen volksnahen Betrieb, wird der 150. Geburtstag der Brauerei Baar mit dem Volk gefeiert, und zwar am Samstag, 2. Juni 2012, an der Langgasse 41 in Baar. Von 10 Uhr bis 16 Uhr kann die Brauerei mit der neuen Abfüllanlage besichtigt werden.

Hobbybrauer kreieren ein Extra-Bier fürs Freilicht-Theaterspektakel

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Sieben Hobbybrauer kreieren ein Spezialbier für das Theater im Steinbruch, das in der zweiten Augusthälfte im Steinbruch Röt in Gansingen aufgeführt werden wird. Im ehemaligen Milchhüsli Hottwil haben sie eine kleine gepflegte Brauerei eingerichtet.

Klaus Kling - Bier selbst gebraut

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Mit Rezepten für 100 Sorten. Die Germanen taten es, die Mönche taten es, Wirte, Haus- und Bauersfrauen waren Meister darin - und heutzutage findet die gute alte Tradition des Hausbierbrauens wieder neue Anhänger.

Start des Magazins «biergenuss» ist ein Erfolg – Welch ein Genuss! Magazin rund ums Schweizer Bier

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Das Magazin ist brandneu, heisst «biergenuss» und widmet sich ausschliesslich der Bierkultur. Es tut dies derart facettenreich, dass man einfach Lust auf ein Schweizer Bier bekommen muss.

Hasli-Bier macht erstmals Gewinn

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Das Hasli-Bier wirft erstmals Gewinn ab. An der 10. GV der bislang defizitären Brau AG sollen nun die Weichen auf Erfolg gestellt werden. Mit einer Kapitalerhöhung will der Verwaltungsrat die Unterbilanz bekämpfen.