Der vollkommene Bierbrauer - oder kurzer Unterricht, alle Arten von Biere zu brauen

Der vollkommene Bierbrauer gibt Einblick in die Kunst des Bierbrauens am Ende des 18. Jahrhunderts. Da Bier noch heute nach traditionellen Methoden gebraut wird, ist es mehr als nur eine kulturhistorische Momentaufnahme, sondern zeigt die historische Perspektive des Brauwesens.

Schlossbräu Rued

Das wahrscheinlich beste Bier der Region braut Ruedi Schlatter sorgfältig in unserer kleinen aber feinen Brauerei, direkt neben dem Gasthaus zum Storchen. Dort sind die frischen Biere im Offenausschank erhältlich.

Der Bestatter trinkt LägereBräu

Die LägereBräu AG ist durch Zufall zu einem eher ungewöhnlichen aber spannenden Sponsoring gekommen.

SmartBeer

Lancierung eines innovativen Start-ups zur Entdeckung von Schweizer Bieren.

Dem Vogel Gryff sein Bier: Ein verjüngender Lebenstrank aus der Fischerstube

Am Samstag schreitet und tanzt der Vogel Gryff durchs Kleinbasel. Halb Löwe, halb Vogel verkörpert diese majestätisch wirkende Figur geistige und physische Tatkraft. Das hat die Brauerei Fischerstube, die immer zum Kleinbasler Ehrentag ein frisches Bier braut, inspiriert.

Alfred Reichel - Noch mehr Bier-Gedichte

Weitere individuelle Erfahrungen rund ums Bier und um die Liebe.

Mein Emmental Bierkultur - Saloonbier

Äs Saloonbier für ächti Cowboys und Cowgirls.

Kantonspolitik und Brauereibesuch

Das Präsidium des Kantonsrates St. Gallen traf sich zur Vorbereitung der Februarsession in Neu St. Johann. Nach der Arbeit besuchten die Teilnehmer die Brauerei St. Johann und erfuhren dabei einiges über die Kunst des Bierbrauens.

Silke Porath, Andreas Braun, Zoran Zivkovic - Klosterbräu. Pater Pius ermittelt.

»Und jetzt ein kühles Spöttinger Bräu!« Die Leute lieben das Spaichinger Bier, den Inhaber der Brauerei aber offensichtlich nicht: Er wird erwürgt. Mitten in der Klosterkirche.