Herein spaziert zum BRAUSILVERSTER ST.GALLEN – ein traditionelles Event. Heute, Freitag, 29.September und morgen, Samstag, 30. September 2017 wird die alte Kirche St. Leonhard erneut mit Leben gefüllt. Die grosse Familie der vielen Kleinst- und Kleinbrauereien aus der Ostschweiz zelebrieren das Brausilvester.

Quelle: brausilvester.ch

Wiederum kein Bierfest sondern ein Bier-Degustations-Event
Brausilvester sind keine Bierfester mit Partystimmung und „Saufgelage“ wie beispielsweise aktuell die vielen Oktoberfester. Mit dem Brausilvester schliessen die Brauereien das alte Braujahr ab und beginnen das neue Braujahr – mit Bierprä-sentationen, Bierproduktständen und Degustationen – dies ist eine Tradition aus dem Mittelalter. In der Kirche St. Leonhard zeigen die Ostschweizer Brauereien bereits zum 3. Mal die Bier- und Brauereivielfalt: freuen Sie sich auf Craft-Biere, Spezialitäten aus der Region, importierte ausländische Spezialitäten, Biercocktails, verwandte Bierprodukte wie Whisky und Cider, Merchandising-Produkte, Bierkulinarik und Genussprodukte aus Bieressenzen (Käse, Fleisch, Schokolade, Liköre, Senf, Hopfen etc.), Gläser sowie Präsentationen von Verbänden und Fachgruppen.
Die Bier- und Brauereivielfalt ist in den letzten Jahren in der Schweiz am „explodieren“, denn fast wöchentlich inszenieren Craft- und Mikrobrauereien Biere auf eine neue und kreative Art, sehr zur Freude einer wachsenden Zahl von Biergeniessern. Die Mikro-, Craft-, Klein- und Mittelbrauereien inszenieren das Brausilvester aber auch nicht im Konkurrenzdenken zwischen Grossen und Kleinen sondern zusammen im Sinne der Braukunst und der Biervielfalt, kurz gesagt, als eine Braufamilie. Die Besucher haben die Möglichkeit, in konzentrierter Form die Bierlandschaft Ostschweiz erstmals oder aufs Neue kennen zu lernen und die zahlreichen Geschmacksrichtungen sowie die vielen Neuheiten zu degustieren – ein Sinneserlebnis ist garantiert.
Ein Veranstaltungsort mit geschichtsträchtigem Hintergrund – die alte Kirche St.Leonhard in St.Gallen (was passt besser als historische Gemäuer und die Tradition des Bierbrauens). Der Tages-Eintrittspreis beträgt CHF 20.- (inkl. Degustationsmarken); pro Marke wird eine Degustation (1 dl) garantiert, weitere Marken können am Eingang zum Preis von CHF 1.50 hinzugekauft werden.

TEILNEHMER & PARTNER
Brauerei Schützengarten AG, St. Gallen | Brauerei Locher AG, Appenzell | Stadt-bühl AG, Gossau | BrüW Brewpub, St. Gallen | Hermann Bier, St. Gallen | Brauerei Biergarage.ch GmbH, St. Gallen | wintibier, Winterthur | Brauerei St. Johann AG, Neu St. Johann | Freihof AG, Gossau | MÜKON Brauerei, Eschlikon | Braumanufaktur Schlachthuus GmbH, Lufingen |HuM hopfenundmalz gmbh, Gossau | Obersee Brau Union GmbH, Jona | Brauhof St. Gallen | BierAkademie Schweiz, St. Gallen | Birrificio Ticinese San Martino SA, Stabio | DOPPELLEU BRAUWERKSTATT AG (CHOPFAB), Winterthur | SIOS, Wald | natursenf.ch | Verband der Diplom-Biersommeliere, Sektion Schweiz | Schweizer Brauerei-Verband, Zürich | BrauArt Biergenuss und Bierkultur, Winterthur | RASTAL AG, Chur, uam.