Die „Herzogin“, ein Imperial Oud Bruin.

Quelle: burgdorferbier.ch

Vor drei Jahren hat Braumeister Oliver Honsel ein Quantum edelstes Burgdorfer Bier in diejenigen Holzfässer gegossen, in denen vorher der Burgdorfer Whisky zu seiner vollen Reife gelangt ist. Bis heute ist daraus ein Imperial Oud Bruin mit dem Namen «Herzogin» hervorgegangen, von dem im Faktenblatt mundwasseranregend mehr zu lesen ist.