Bier Factory Rapperswil - Stallfuchs

Ein Kollaborationsbier von Bier Factory und der Stallbar in Jona. Quelle: craftbier.ch Ein kupferrotes Ale mit einem ausgewogenen Malzaroma und einer leichten Fruchtnote des Mosaic Hopfens. Ausdauernd, durchtrieben und listig durch die…

Degenbier - Unikat BLACK CAT

Für den vollen Geschmack nur fein karbonisiert

Eichhof Trüeb – das Lieblingsbier der Eichhof Brauer

Die Zentralschweiz schwört seit letztem Jahr auf Eichhof Retro. Deshalb lanciert die Brauerei Eichhof mit Eichhof Trüeb ein weiteres Bier mit dem Spirit der wilden Siebziger. Das Lieblingsbier der Eichhof Brauer wird wie das Eichhof Retro…

Brauerei Schützengarten - Schwarzer-Bär-Käse

Käse aus dem Schützengarten: Die Firma Käse Alois Koch aus Gonten veredelt Käsespezialitäten aller Art und macht die auserwählten Käse noch besser. Ob mit einem Blütenmantel oder mit Gewürzen affiniert, sind den Kreationen keine Grenzen…

Brauerei Schützengarten - Swiss-Stout-Reigen in der Küche

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Kochkunst im Schützengarten: Der Molekularkoch Rolf Caviezel und Prof. Thomas Vilgis vom Max-Planck-Institut in Mainz, haben sich des Biers als Geschmacksträger angenommen. In ihrem Buch „BeerPairing“ präsentieren sie neben Grundinformationen…

Uelibier - Ueli royal

Auch in diesem Jahr können Sie im Hotel Drei König - oder streng genommen "Drei Waggis" - mit einem ganz besonderen Bier auf die Fasnacht anstossen: dem Ueli royal. Quelle: uelibier.ch Eine exklusive Spezialität, welche für das…

Unser Bier - Der «Drummler» ist abgefüllt

... und will genossen werden! Vorwärts, marsch!

Altes Tramdepot Bern - Saisonbiere

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Canadian Red Ale und Tropical IPA.

Rugenbräu AG - Whisky und Tropen

Welchen Einfluss hat das tropische Klima auf den Reifeprozess eines Whisky? Die Rugenbräu AG mit der Rugen Distillery hat im Tropenhaus Frutigen ein neues Projekt ins Leben gerufen: Im Tropengarten lagern drei Whisky-Fässer, gefüllt mit dem…

Bier Basel – die Basler Craft Bier Messe

Bier Basel zeigt die ganze Vielfalt von handwerklich hergestellten Bieren von vielen Kleinbrauereien.  Die Palette reicht vom klassischen Hellen über Ales und IPA bis zu deftigen Stouts. Im Trend sind zur Zeit auch fruchtige und saure Biere. ​Quelle:…