Das Sargas ist ein obergäriges Bier welches dem Kölsch-Stil zugeordnet werden kann.

Quelle: foehrenbier.ch

Goldgelb in der Farbe und naturtrüb mit einem langanhaltenden weissen Schaum. In der Nase schmeckt es malzig und leicht fruchtig. Im Antrunk sind es fein bittere und sanfte Zitrus-Noten, die den leichten Körper definieren. Mittel karbonisiert hinterlässt es im Nachtrunk eine angenehme Süsse. Vollmundig und süffig ist es der ideale Begleiter als Apéro oder zu leichten Vorspeisen.

Der Name stammt vom Stern Sargas aus dem Sternbild Skorpion und ist eine witzige Zweideutigkeit betreffend der Brauereistandort Sargans.

SimplyFine in Thun hat als erster Shop ausserhalb dem Sarganserlandes zwei Biere der Föhrenbier Manufaktur ins Sortiment genommen: Sargas und Sirius, ein Dunkles aus einer limitierten Serie.