Das Ziel ist es, qualitativ hochwertige Spezialbiere zu brauen sowie die lokale Bierkultur zu fördern.

Quelle: brewdaz.ch

Dies bedeutet, dass vom Sour Ale mit Hibiskus über Schwarzbier mit Kaffe- und Schokoladennoten bis hin zu India Pale Ales mit starkem Hopfengeschmack alles gebraut wird, um ein einzigartiges Biererlebnis zu ermöglichen.

BREWDAZ will sich bewusst von der einschlägigen Massenproduktion von grossen Wirtschaftlern abheben und beweisen, dass es möglich ist gutes Bier im kleinen Rahmen zu brauen.

Ganz nach dem Motto: Better Beer, Better People.