Einträge von Reto Rudolf

12.-21. Sept. 2019 | Brauerei Fischerstube an der Genusswoche Basel

Vom Bier zum Brand – auf den Spuren des Kleinbasler Bierbrandes. Quelle: genusswochebasel.ch Die Tour führt durch zwei Betriebe und zeigt, wie und wo der Bierbrand aus dem Kleinbasel entsteht. Besuch der Brauerei Fischerstube  mit Biertasting. Im Anschluss daran Besichtigung der Stadtbrennerei Basel mit anschliessendem Bierbrand-Apéro. Die Gäste treffen sich in der Brauerei Fischerstube wo der […]

Pilgrim – FARMHAUS-ALE 2019 mit Bergeller Kastanien

Farmhouse Ale 2019, gebraut mit geräuchten Bergeller Berg-Kastanien. Quelle: pilgrim.ch Farmhouse Ale 2019, gebraut mit geräuchten Bergeller Berg-Kastanien. Gemahlen in der uralten Mühle in Promotogno. Die feine Süsse und elegante Rauchnote harmoniert wunderbar mit den Spezialmalzen. Das Aroma aus der obergärigen Ale-Hefe macht den Genuss perfekt. Ein Bier, das man mit nicht verpassen darf. Am […]

bier paul – Roggenbier naturtrüb

Eine Rarität für den Bierliebhaber. Quelle: bierpaul.ch Das bier paul 03 – Roggenbier naturtrüb ist ein prickelndes, mildes Bier. Mit seinem leicht trockenen Charakter ist es ein Trinkerlebnis der besonderen Art.

26. Okt. 2019 | Regio-Braukunst

14.00 – 23.30 Uhr, Pantheon Basel, Hofackerstrasse 72, 4132 Muttenz. Quelle: regio-brauereien.ch Der beliebte Regio-Brauereitag feiert dieses Jahr sein zehnjähriges Jubiläum. Zu diesem Anlass sind alle Bierliebhaber/-innen am 26. Oktober 2019 ins Pantheon in Muttenz eingeladen, um mit den besten Bieren der Region anzustossen.

Brauerei Stadtguet – Marroni-Bier

Eine naturtrübe Bierspezialität mit einer sattgoldigen, opalen Farbe. Quelle: stadtguet.ch CharakterEine naturtrübe Bierspezialität mit einer sattgoldigen, opalen Farbe. Sehr dezente, leicht süssliche Aromen mit einem feinen Marroni-Bouquet schmeicheln der Nase. Im Mund und Gaumen offenbart sich der nussige Geschmack von Marroni, kombiniert mit den eleganten und dezenten Hopfen-Aromen und dem malzigen Grundton. Der Abgang ist […]

Altes Tramdepot Bern – Saisonbiere

Nouvelle Saison und Keller P.i.l.s. Quelle: altestramdepot.ch Nouvelle Saison Gebraut wie dazumal in Belgien für die Saisonniers auf den Feldern. Das Nouvelle Saison ist ein spritziges & trockenes Bier mit Noten von Koriander & Nelken. Keller P.i.l.s. Ein typisches Keller P.i.l.s. einer Gasthausbrauerei. Frisch, vollmundig & bodenständig mit einer fein-herben Hopfennote im Geschmack.

Unser Bier – Bierschämpis

Öfter mal was Neues. Quelle: unser-bier.ch Bierschmämpis Brut de Bâle, eine Exklusivität von Unser Bier. Und wie das? Ganz einfach: Man nehme die ungehopfte Bierwürze unseres Blonds. Dann lasse man es vergären und bringe es zur Firma Cava-Tec nach Nenzlingen. Diese ist darauf spezialisiert, nach der traditionellen Methode Schaumwein herzustellen (also Champagner, was aber so […]

Doppelleu Brewmaster Limited Ed.20: Blueberry Honey Ale

Blaubeeren und echter Honig stecken in der neuen Brewmaster Limited Edition und gestalten eine wiederum unglaubliche Biersensation. Quelle: doppelleuboxer.ch Die Idee «Während einer Reise in den USA habe ich ein Bier getrunken mit Blueberries. Das ausgeprägte Aroma und die intensive Frucht haben mich so begeistert, dass ich überzeugt bin, unsere Jubiläumsausgabe der 20. Limited Edition […]

LägereBräu – Neues Saisonbier

Festbier. Quelle: laegerebraeu.ch Das Saisonbier für den Spätsommer ist süffig und von einer leicht dunklen Malzfarbe. Eine angenehme Hopfenbittere rundet das Geschmackserlebnis ab. 6.3% vol.

Kartause Ittingen: Hopfenernte offiziell eingeläutet

Der Hopfen aus der Kartause Ittingen (TG) ist das Herz des preisgekrönten Ittinger Amberbieres. Deshalb wird der Beginn der Ernte jedes Jahr aufs Neue mit einem besonderen Akt begonnen. Rund 160 Gäste aus Gastronomie und Politik halfen vergangenen Montag mit, den ersten Ittinger Hopfen dieses Jahres zu ernten.  Quelle: heinekenswitzerland.com Der Hopfen des Ittinger Amberbiers […]