Einträge von Reto Rudolf

Schweizer Biermarkt wächst um 1,7 Prozent

Im Braujahr 2009/10 wuchs der Biermarkt Schweiz um 1,7 Prozent auf 4’561’417 Hektoliter (hl) Bier an. Erneut legten die Bierimporte im Berichtsjahr um 7,1 Prozent zu. Der Marktanteil der Bierimporte beträgt nun 21,5 Prozent. Diese Verlagerung stellt die schweizerische Bierproduktion heute und in Zukunft vor Herausforderungen.

biergenuss.dinner

Ein Gaumenschmaus in fünf Gängen, bei dem nicht nur das passende Bier zu jedem Gang degustiert wird, sondern die Speisen auch mit Bier zubereitet und verfeinert werden. Lassen Sie sich vom Punktekoch und Autor des ersten Schweizer Bier-Kochbuches, Stefan Schüller „Schülli“, verwöhnen.