BFM – La Mandragore

Quelle: brasseriebfm.ch

Das schwarze Winterbier, gebraut aus jurassischem Dinkel und einem vielfältigen Malzgemisch.

Seine Farbe ist leuchtend schwarz, sein hellbrauner Schaum sehr dicht, in der Nase entfalten sich pfeffrige (Golding-Hopfen), rauchige und röstige Noten. Im Gaumen ist es cremig, mild und aromatisch mit einem langen Abgang in mittlerer Herbe.