Bierbowle

Ergibt 8 Drinks à ca. 2 dl:

2 Bio- Zitronen | 2 Äpfel |1 dl klarer Apfelsaft | 4 Zweige Pfefferminze | 2 Zweige Zitronenthymian | 100 g Eiswürfel | 4 EL essbare Blütenblätter | 6 dl Mineralwasser, gekühlt | 4 dl Citro, gekühlt | 3 dl heller Bier, gekühlt

Die Hälfte der Zitronen auspressen. Restliche Zitrone längs halbieren und in sehr dünne Scheiben schneiden. Äpfel in Schnitze und diese in sehr dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronenscheiben, Zitronensaft und Apfelsaft mischen. Kräuter dazuzupfen. Ca. 30 Minuten gekühlt ziehen lassen.

Kurz vor dem Servieren Eiswürfel und Blütenblätter dazugeben. Mit Mineralwasser, Citro und Bier aufgiessen.

Zubereitung: ca. 15 min. + ca. 30 min. kühl stellen

Quelle: saison.ch

 

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