Blackwell Brewery – Saison Barrique 2019 – Vintage 2019

Eine Assemblage aus verschiedenen Dinkel- und Roggensaisons, die über mehrere Jahre in Weisswein Holzfässern ausgebaut wurden.

Quelle: blackwellbrewery.ch

Hellgelb bis golden in der Farbe, dominieren fruchtige Noten und eine komplexe Holzstruktur im Aroma. Im Geschmack sehr ausgewogen mit Noten von Weisswein und einer leichten Säure. Im Abgang trocken. Optimale Drinktemperatur zwischen 10-12°C (nicht zu kalt geniessen).