Brauerei Fischerstube – Festbieranstich

Der Präsident des Bürgergemeinderates der Stadt Basel, Grossrat und Kulturveranstalter, Sebastian Kölliker, sticht am Dienstag, 26. November das Festbier an und eröffnet, begleitet von «Männerstimmen Basel», die «Adväntsgass im Glaibasel».

Quelle: uelibier.ch

Besondere Biere für besondere Anlässe: Diesem Motto bleibt die Brauerei Fischerstube seit 45 Jahren treu. Das Brauteam hat für die Vorweihnachtszeit  5400 Liter des Ueli Festbiers in den Sudpfannen an der Rheingasse gebraut. Aufgrund der steigenden Nachfrage 600 Liter mehr als letztes Jahr. «Das Ueli Festbier ist ein Beitrag an die vorweihnächtliche Stimmung in der Stadt», freut sich Braumeister Jürgen Pinke, «es gilt, unseren Bierliebhaberinnen und Bierliebhabern etwas Besonderes zu bieten.» Beim Festbier ist dies vor allem die besondere Malzmischung. Dieser verdankt das feine Bier seine Bernsteinfarbe und seinen Malzkörper. Und auch dieses Jahr sorgt der Chor «Männerstimmen Basel» für die musikalische Begleitung.