«Jetzt könnte Zürich zum Bier-Mekka werden»

Jahrelang waren Stadtzürcher Restaurants an einen Vertrag mit Carlsberg gebunden – der läuft nun aus. Bierliebhaber dürfen sich auf mehr Auswahl freuen. ...

Pilgrim Waldbier

Herbstlicher Volltreffer. ...

Wetter für den Bierkonsum idealer als für den Hopf

Nach intensivem Anbau und Pflege beginnt diese Woche die diesjährige Hopfenernte in Wolfwil. ...

Baarer Bierbrauer bei den Erstunterzeichnern

Die Brauerei Baar verpflichtet sich, die gehobene Schweizer Bierkultur zu erhalten. In Glarus wurde ein Manifest unterzeichnet. ...

Falken Bierbrauer bei den Erstunterzeichnern

Die Brauerei Falken verpflichtet sich, die gehobenen Schweizer Bierkultur zu erhalten. In Glarus wurde am 23. Juli ein Manifest unterzeichnet. ...

Schweizer Bier-Persönlichkeiten auf dem Landsgemeindeplatz in Glarus

Mit Individualität, regionaler Sortenvielfalt und traditionell hoher Qualität begegnen die Braumeister der IG unabhängiger Schweizer Brauereien den beliebig austauschbaren Massen-Bierprodukten. ...

Bier-Paradies - Online-Shop für regionale Biere

Ein Stück Schweizer Bierkultur. ...

Mit Exklusivklauseln gegen Biervielfalt

Der Druck auf dem Biermarkt ist gross. Mit Exklusivklauseln versuchen grosse Brauereien, die heranwachsende Konkurrenz durch klein- und mittelgrosse Brauereien aus der Gastronomie fernzuhalten. ...

Top-Bier von hier

Schweizer lieben den Gerstensaft – und das nicht nur am 1. August. Hierzulande schäumt die Vielfalt an Marken und Sorten.

Premium-Bier – alles nur Schaumschlägerei?

«Entdecken Sie den völlig neuen Biergenuss!» So vollmundig propagieren Hersteller ihre neuen Premium-Biere. Doch nicht einmal der Experte erkennt einen geschmacklichen Unterschied.