Falken Bierbrauer bei den Erstunterzeichnern

Die Brauerei Falken verpflichtet sich, die gehobenen Schweizer Bierkultur zu erhalten. In Glarus wurde am 23. Juli ein Manifest unterzeichnet. ...

Schweizer Bier-Persönlichkeiten auf dem Landsgemeindeplatz in Glarus

Mit Individualität, regionaler Sortenvielfalt und traditionell hoher Qualität begegnen die Braumeister der IG unabhängiger Schweizer Brauereien den beliebig austauschbaren Massen-Bierprodukten. ...

Bier-Paradies - Online-Shop für regionale Biere

Ein Stück Schweizer Bierkultur. ...

Mit Exklusivklauseln gegen Biervielfalt

Der Druck auf dem Biermarkt ist gross. Mit Exklusivklauseln versuchen grosse Brauereien, die heranwachsende Konkurrenz durch klein- und mittelgrosse Brauereien aus der Gastronomie fernzuhalten. ...

Top-Bier von hier

Schweizer lieben den Gerstensaft – und das nicht nur am 1. August. Hierzulande schäumt die Vielfalt an Marken und Sorten.

Premium-Bier – alles nur Schaumschlägerei?

«Entdecken Sie den völlig neuen Biergenuss!» So vollmundig propagieren Hersteller ihre neuen Premium-Biere. Doch nicht einmal der Experte erkennt einen geschmacklichen Unterschied.

Schweizer Bier-Original aus Baar

Mit einer Charmeoffensive in Bern setzte sich die Brauerei Baar AG zusammen mit neun weiteren Brauereien für ihre regionalen Schweizer-Original-Biere ein.

Schweizer Bieroriginale aus den Regionen

Mit einer Charmeoffensive wollen die unabhängigen Schweizer Brauer, mit ihren regionalen Schweizer Original-Bieren, einen starken Kontrapunkt zu den Massen-Bier-Importen setzen.

Schweizer Biere im Test: Mit gutem Hopfen an die WM

«Kassensturz» lässt elf regionale Schweizer Biere auf Aussehen, Nase, Antrunk und Nachtrunk von einer professionellen Jury testen. Wie bei der WM gibt es auch beim Bier Aussenseiter, teuer Eingekaufte, kleine und grosse Player – wer holt sich den Titel des «Schweizer Meisters»?

Der lokale Biermarkt sprudelt

Ungeachtet der sinkenden Lust auf Bier in der Schweiz legen die Winterthurer Kleinbrauereien zu. Senkrechtstarter der lokalen Szene ist die Doppelleu Brauwerkstatt. Ihr Chopfab läuft so gut, dass die Anlage vergrössert werden muss. Aber auch Euelbräu baut aus.