Verein Luzerner Bierbrauer (LUBB)

/
Mitten im Luzerner Bierland haben am 17. Oktober 2008, 14 verschworene Biertrinker an einer denkwürdigen Versammlung den Verein "Luzerner Bierbrauer" ( LUBB ) im Vereinslokal im Obernau/Kriens gegründet. Das Ziel - der Betrieb einer Kleinbrauerei.

Brauerei Adler | Schwanden

/
Erbaut und gegründet wurde die Brauerei Adler in Schwanden bereits 1828 vom sogenannten Major, Ratsherr, Gesandten und Adler-Wirt Fridolin Tschudi. 1885 übernahme ein Gustav Kauth aus Luzern den Betrieb und im selben Jahr trat Paulus Kundert als Teilhaber in die Firma ein. So trat also vor über 100 Jahren das erste Mitglied der Familie Kundert in die Geschichte der Brauerei Adler ein.

Birra San Martino | Stabio

/
Sin da quando abbiamo deciso di intraprendere questo viaggio nel mondo della birra le nostre discussioni sono state incentrate sulla contrapposizione tra originalita’ e semplicita’: realizzare prodotti originali frutto di una filosofia di produzione che fosse espressione della nostra visione ma che inevitabilmente risultassero piu’ complessi anche al consumo, oppure prodotti semplici, facili da affrontare che non richiedessero particolari forzi per essere compresi.

Usterbräu wird wieder in Uster gebraut

/
Vor zwei Jahren ist das legendäre Usterbräu wieder auferstanden. Hergestellt wurde es seither von einer Kleinbrauerei in Bern. Dies soll sich nun ändern: Im Mai kommt ein Bier auf den Markt, das in Uster gebraut wird.

Bierwandern

/
Wanderungen zu Gasthausbrauereien und Restaurants mit Bier aus unabhängigen Brauereien.

Lägerebräu, s’feine Bier us Wettige

/
Die kleine Brauerei mit modernster Technik braut seit dem Jahr 2000 das LägereBräu Original, das LägereBräu Weizen und das Klosterbier "Stella Maris". Seit der Professionalisierung des Betriebs im Juni 2008 produziert die LägereBräu AG im Brauhaus in der alten Spinnerei in Wettingen jährlich gegen 150'000 Liter Bier.

Vor 135 Jahren braute Feldschlösschen das erste Bier

/
8. Februar 1876 – das war der Tag, als Theophil Roniger das erste Bier kochte. Heute ist Feldschlösschen das grösste Getränkeunternehmen der Schweiz.

Rekord für Einsiedler Brauerei Rosengarten

/
Die Einsiedler Brauerei Rosengarten hat im vergangenen Geschäftsjahr 1,8 Millionen Liter Bier gebraut, so viel wie noch nie. Nun plant sie bauliche Erweiterungen.

Ab heute fliesst das Churer Stadtbier

/
Mit der Hausbrauerei Churer Stadtbier wirbt ab heute eine zweite Kleinbrauerei mit Sitz in der Bündner Kantonshauptstadt um die Gunst der Biertrinker. Bis Mitte Jahr wird der Gerstensaft aber noch anderswo fabriziert.

Degenbier | Trimbach

/
Das Bier für die Helden des Alltags.