Urner Bier in Zofingen

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Seit 2005 hat der Kanton Uri wieder eine Brauerei, die Kleinbrauerei Stiär Biär AG in Schattdorf. Mittlerweile hat sie sich zu einer bekannten und anerkannten Bierbrauerei entwickelt – ihre Spuren führen bis nach Zofingen.

Mondlingerbräu | Flurlingen

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Die Flurlinger sind auch bekannt als Mondlinger - möglicherweise Nachkommen der Schildbürger? Jedenfalls wird erzählt, dass sie versuchten den Mond einzufangen.

Rabenbrau | Gränichen

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Individuell und unkonventionell!

Wartmann's - Bier für Freunde

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Besondere Biere für Freunde und Geniesser sind seine Antwort auf die Monotonie der Discount- und Büchsenbiere

Feldschlösschen verkauft weniger Bier

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Auch Gesamtumsatz 2010 rückläufig- Importiertes Bier wird beliebter.

Brauerei-Kombi - für durstige Seelen

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Graubünden ist nicht nur die höchstgelegene Region der Alpen, sondern hat auch die höchstgelegene Brauerei ganz Europas. In Monstein wird aus kristallklarem Bergwasser, edlem Hopfen und würzigem Malz bestes Bier gebraut. Und das gibt schlicht: Hochgenuss. Auch zur Winterzeit.

Verein Luzerner Bierbrauer (LUBB)

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Mitten im Luzerner Bierland haben am 17. Oktober 2008, 14 verschworene Biertrinker an einer denkwürdigen Versammlung den Verein "Luzerner Bierbrauer" ( LUBB ) im Vereinslokal im Obernau/Kriens gegründet. Das Ziel - der Betrieb einer Kleinbrauerei.

Brauerei Adler | Schwanden

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Erbaut und gegründet wurde die Brauerei Adler in Schwanden bereits 1828 vom sogenannten Major, Ratsherr, Gesandten und Adler-Wirt Fridolin Tschudi. 1885 übernahme ein Gustav Kauth aus Luzern den Betrieb und im selben Jahr trat Paulus Kundert als Teilhaber in die Firma ein. So trat also vor über 100 Jahren das erste Mitglied der Familie Kundert in die Geschichte der Brauerei Adler ein.

Birra San Martino | Stabio

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Sin da quando abbiamo deciso di intraprendere questo viaggio nel mondo della birra le nostre discussioni sono state incentrate sulla contrapposizione tra originalita’ e semplicita’: realizzare prodotti originali frutto di una filosofia di produzione che fosse espressione della nostra visione ma che inevitabilmente risultassero piu’ complessi anche al consumo, oppure prodotti semplici, facili da affrontare che non richiedessero particolari forzi per essere compresi.

Usterbräu wird wieder in Uster gebraut

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Vor zwei Jahren ist das legendäre Usterbräu wieder auferstanden. Hergestellt wurde es seither von einer Kleinbrauerei in Bern. Dies soll sich nun ändern: Im Mai kommt ein Bier auf den Markt, das in Uster gebraut wird.