Karin Künzle ist neue Bierordensträgerin 2017 der Brauerei Haldengut

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An einer Feier im Rahmen des Winterthurer Oktoberfestes wurde am 18.10.2017 die Trägerin des Bierordens 2017 der Brauerei Haldengut bekannt gegeben: Es ist dies Karin Künzle, die engagierte Frau von Stadtpräsident Michael Künzle. Quelle:…

Alceo «Ceo» Benedetti ist Bierordensträger 2017 der Brauerei Eichhof

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An einer Feier im Rahmen des Lozärner Oktoberfestes wurde am 7.9.2017 der Träger des Bierordens 2017 der Brauerei Eichhof bekannt gegeben: Es ist dies der Initiant und Präsident des Vereins Lozärner Altstadt Fäscht Alceo «Ceo» Benedetti. Quelle:…

Quöllfrisch unterwegs

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Spannende Geschichten um und über das Appenzeller Bier.

Ein Hürlimann-Rappen-Projekt: Beat Schlatter testet Biershampoo an Männerhaaren

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In einem Zürcher Coiffeur-Geschäft legte Kabarettist Beat Schlatter selber Hand an, um die Wirkung des als Hürlimann-Rappen-Projekt realisierten Biershampoos auf Männerhaare zu sehen. Gäste wie der Ex-Bachelor-Star Vujo Gavric hielten den…

Brauerei Schützengarten - Neuer Chef im Sudhaus

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Wechsel an der Spitze des Brauteams der Brauerei Schützengarten: Hansueli Züger übergibt per 1. Mai 2017 die Leitung des 25-köpfigen Produktionsteams der ältesten Schweizer Brauerei an Richard Reinart.   Quelle:  schuetzengarten.ch Der…

Verein Toggenburger Biergilde gegründet

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Mitte Mai haben Bierliebhaberinnen und -liebhaber den Verein Toggenburger Biergilde gegründet. Quelle: biergilde.ch Die Mitglieder möchten die Bierkultur und das Bierverständnis im Toggenburg fördern. Der Verein organisiert monatlich…

Solothurner gewinnen den zweiten B&R Beer Contest

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An der zweiten Durchführung des Brau & Rauch Beer Contests wurde das „Bourbon Stout“ von “4655 Brew Co.“  aus Stüsslingen zum besten Bier aller Kategorien gekürt. Die Biere wurden von einer Jury bestehend aus Fachleuten bewertet.…

Soorser Bier - Tripelsud

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Bei einem gemeinsamen Bier kamen die drei Diplom Braumeister Andreas Quendt (Soo.Bier), Patrick Thomi (Doppelleu Brauwerkstatt) und Oliver Honsel (Burgdorfer Brauerei) auf eine Idee: Ihre Freundschaft soll mit einem gemeinsamen Sud gefeiert…

Gottfried Egger - Bierbrauer im 19. Jahrhundert

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Im 19. Jahrhundert war es für Brauer nicht gerade üblich, ihre Lebensgeschichte aufzuschreiben. Der Schweizer Gottfried Egger (1830 bis 1913) hat es trotzdem getan. Die beiden unscheinbaren, von ihm beschriebenen Hefte lagen jahrzehntelang…

54 n eue Bier -Sommeliers aus der ganzen Schweiz

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Am 19. Januar 2017 konnten 54 erfolgreiche Absolventen des Intensivseminars „Der Schweizer Bier-Sommelier® – Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen“ ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen. Teilnehmende aus vier verschiedenen…