Kleinbrauer trotzen Bierriesen

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Keine Preisererhöhungen bei regionalen Brauereien. Bier von grossen Produzenten wird teurer. Lokale Brauereien hoffen auf einen Marktvorteil.

Wanderung mit zwei Besenbeizen und Bierbrunnen

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DRS3 | Uf u dervo – Entdecke die Schweiz.

brauerei.lu | Luzern

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«Bier ist so wertvoll wie Wein».

Das Baselbiet bekommt wieder sein eigenes Bier

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Zwei junge Baselbieter wollten wieder ein eigenes Bier für den Landkanton. Sie machten sich gleich selber ans Brauen – mit Erfolg.

Zentralschweiz punktet mit neuen Frischbieren

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Lokale Biermarken sind auf dem Vormarsch: Das Urner «Stiär Biär» feierte am Samstag 15.5.2010 Premiere. Das Luzerner Bier wird in drei Wochen folgen.

Anzahl Kleinbrauereien in der Schweiz wächst stetig

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Im Kanton Zürich verzeichnet die Eidgenössische Zollverwaltung zurzeit 47 steuerpflichtige Brauereien – dabei handelt es sich ausschliesslich um Klein- und Kleinstbetriebe.

Tagesanzeiger Degustation | die besten Zürcher Biere

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Lokales Bier boomt - und ist süffig. Vermehrt gibt es in Zürich regionale Biere. Die TA-Jury hat sie verkostet und ist auf ein paar erfreuliche Überraschungen gestossen.

biergenuss.philosophie

biergenuss bereitet kostbar Gebrautem eine würdige Bühne und…