Parfait "Hopfen und Malz"

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Für 6 Soufflé-Förmchen von 1,5 dl Inhalt.

Zeit für ein Bierfondue

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Die meisten Fondues werden mit Weisswein zubereitet, zum Beispiel mit einem trockenen Fendant.

Bier-Schweinsbraten

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Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten | Garen: ca. 2 Stunden | für 6 Personen

Biersuppe mit Lauch und Formaggini

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Für 4 Personen.

Knusprige Schweinshaxen mit Biersauce

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Für 4 Personen.

Bierbrot

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Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten | Quellen lassen: 30 Minuten | Aufgehen lassen: ca. 2¼ Stunden | Backen: ca. 50 Minuten | Für eine Cakeform von ca. 1,5 l Inhalt

Egli im Bierteig mit Sauce tartare

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Hauptgericht für 4 Personen.

Grill-Ueli Rezept - Kalbshohrücken mit Biermarinade

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Seit seiner Lehre als Metzger beschäftigt sich «Grill-Ueli» intensiv mit seinen Produkten. Er stellt sie nicht nur her, er beschäftigt sich vor allem auch mit der Veredelung und Präsentation.

Bierbowle

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Ergibt 8 Drinks à ca. 2 dl.

Bier-Speck-Fussbälle

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Fussball auf dem Teller.