Pilgrim IPA als Essensbegleiter

Bitter-Biere sind hervorragende Durstlöscher und Essensbegleiter. Ganz besonders in der heissen Jahreszeit erfrischt ein Glas PILGRIM IPA besser als jedes Süssgetränk. Und passt besonders zu Meeresfrüchten. ...

30-jähriger Hopfenanbau in Wolfwil

Der Schlatthof baut im solothurnischen Mittelland seit 30 Jahren erfolgreich Hopfen an. ...

Wie schmeckte Bier anno 1840?

Wissenschaftler analysieren Bier aus Schiffswrack. ...

Der Schaum hindert das Bier am Überschwappen

Eine «Blume» gehört zu jedem frisch gezapften Bier. Auch Kaffee braucht Crema – und das nicht nur aus ästhetischen oder geschmacklichen Gründen.

Hopfenherz.ch

Das Bierportal rund um Craft Beer von Manuel Rohrbach und Kim Brian. ...

Das Bier-Glossar

Maische, Keg oder obergärig: Das Bierbrauen hat tausende Jahre Tradition und entsprechend ein vielfältiges Vokabular. Alle Begriffe von A bis Z, mit denen Sie nicht nur am Stammtisch punkten können. ...