Pilgrim IPA als Essensbegleiter

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Bitter-Biere sind hervorragende Durstlöscher und Essensbegleiter. Ganz besonders in der heissen Jahreszeit erfrischt ein Glas PILGRIM IPA besser als jedes Süssgetränk. Und passt besonders zu Meeresfrüchten. ...

30-jähriger Hopfenanbau in Wolfwil

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Der Schlatthof baut im solothurnischen Mittelland seit 30 Jahren erfolgreich Hopfen an. ...

Wie schmeckte Bier anno 1840?

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Wissenschaftler analysieren Bier aus Schiffswrack. ...

Der Schaum hindert das Bier am Überschwappen

Eine «Blume» gehört zu jedem frisch gezapften Bier. Auch Kaffee braucht Crema – und das nicht nur aus ästhetischen oder geschmacklichen Gründen.

Hopfenherz.ch

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Das Bierportal rund um Craft Beer von Manuel Rohrbach und Kim Brian. ...

Das Bier-Glossar

Maische, Keg oder obergärig: Das Bierbrauen hat tausende Jahre Tradition und entsprechend ein vielfältiges Vokabular. Alle Begriffe von A bis Z, mit denen Sie nicht nur am Stammtisch punkten können. ...