Das Biertrinken ist des Wanderers Lust

Ein neuer «Guide» führt zu Kleinbrauereien. Ob Eidgenoss, Bärner Müntschi oder Monsteiner Mungga: Monika Saxer kennt und mag sie alle. Biere aus Schweizer Kleinbrauereien sind das Ziel ihrer Wanderungen. Aus der Liebe zur Natur und der Leidenschaft fürs Bier ist nun ein Buch entstanden.
26. April 2014/von Claudia Hirsch

Marmite Blog: Bier von hier – Medicus

Mit Wasser lässt sich kommunizieren – so die Überzeugung von Masuru Emoto. Ein Beispiel: Schreibt man «Alles guet» oder «bisch grossartig» aufs Glas, wird das Wasser darinnen entspannter, friedlicher, energiereicher – und somit bekömmlicher für den, der es trinkt. Davon ist der Wasserforscher überzeugt. Das müsste dann ja auch mit Bier funktionieren – besteht es doch zu 97.83 Prozent (oder so) aus Wasser.
24. April 2014/von Claudia Hirsch

Luzerner Bier – Märzen

Jetzt wieder erhältlich: Das Märzen.
23. April 2014/von Regula Zürcher

LägereBräu – Eröffnung Biergarten

Endlich ist es wieder soweit; die Biergartensaison startet.
22. April 2014/von Claudia Hirsch

Eine Trophäe nach der Durststrecke

Nach der Lieferkrise hoffen die Bäretswiler Brauer auf einen neuen Frühling für ihr Bier. Die ersten Anzeichen sind gut: Zwei neue Deals sind bereits unter Dach und Fach.
18. April 2014/von Regula Zürcher

Patric Jenny, Co-Geschäftsleiter Fleisch und Brau AG

Am Samstag feierte das Sensler Bier «Jùscht’s» sein zehnjähriges Bestehen. Zum Jubiläum hat die Fleisch und Brau AG zum Tag der offenen Tür geladen.
17. April 2014/von Claudia Hirsch

Eggerbier – Bockbier

Die helle Oster- und Weihnachtsspezialität.
15. April 2014/von Claudia Hirsch

Marschhalt für die Brauerei Farnsburg

Der am historischen Standort Gelterkinden geplante Aufbau der Brauerei Farnsburg kommt nicht zustande. Dadurch ergibt sich eine weitere Verzögerung. Der Verwaltungsrat wird den Marschhalt für eine Überprüfung und Neuorientierung des Projekts nutzen.
14. April 2014/von Claudia Hirsch

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