Altes Tramdepot – Weihnachtsbier

Am 6. Dezember wird das beliebtee Weihnachtsbier angezapft.
21. November 2013/von Regula Zürcher

Vom Marktfahrer zum Bier-Sommelier

Genau vor 30 Jahren hat er schon einmal einen Coup lanciert: Guido Albrecht installierte auf dem St. Galler «Jömes» einen Handwagen, der aussah wie das Mittelteil einer alten Dampflok. Im Innern konnte Albrecht American Potatoes braten, dazu gab es die berühmte Sour-cream-Sauce. Das Geschäft lief wie geschmiert, weil es viele gab, die nicht immer nur Chäschüechli, türkischen Honig und Bratwürste essen wollten.
20. November 2013/von Regula Zürcher

Brauerei Falken AG – Festbier

Die Festbiersaison ist wieder eröffnet. Passend zur kalten Jahreszeit.
19. November 2013/von Regula Zürcher

Altes Tramdepot – Roggenbock

Ein untergäriges Starkbier mit 50% Roggenanteil.
18. November 2013/von Reto Rudolf

Herzblut statt Boni

Im Gegensatz zur Schweiz sind in Franken Frauen und Bier kein Gegensatz. Als Konsumentinnen sind sie zwar gefragt, doch als Produzentinnen haben sie bei der männlichen Kundschaft nicht immer einen leichten Stand.
17. November 2013/von Regula Zürcher

Bierfondue mit Eidgenoss

Auch in diesem Jahr bringt die Brauerei Falken AG auf die Winterzeit wieder das Bierfondue in die Regale der Falken-Getränkemärkte.
16. November 2013/von Regula Zürcher

Surselva Bräu – Herbstbock Glaustaler

Glaustaler ist gold-gelb in der Farbe und trotz des erhöhten Stammwürzegehaltes von 16% und des daraus resultierenden Alkoholgehaltes von 6,5%, ist es ein sehr angenehm mildes, aber dennoch gehaltvolles Bier.
13. November 2013/von Reto Rudolf

Brau Café im Breitenrain öffnet erst 2014

Noch im diesem Jahr hätte am Breitenrainplatz ein Ort für Bierkultur geschaffen werden sollen. Doch wegen des «mühseligen Bewilligungsprozesses» verzögert sich die Eröffnung.
12. November 2013/von Regula Zürcher

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