Zentralschweiz punktet mit neuen Frischbieren

Lokale Biermarken sind auf dem Vormarsch: Das Urner «Stiär Biär» feierte am Samstag 15.5.2010 Premiere. Das Luzerner Bier wird in drei Wochen folgen.
21. Mai 2010/von Reto Rudolf

Stiär Biär | Altdorf

Seit 2005 hat der Kanton Uri wieder eine Brauerei, fast 100 Jahre nachdem die beiden letzten Urner Brauereien geschlossen wurden.
21. Mai 2010/von Reto Rudolf

Blut und Bier

Ungewaschene Stories über das Schreiben, die Liebe und das Älterwerden. Die Helden dieses Bandes sind exzentrische Ausnahmetypen, die plötzlich erkennen, dass sie in der Normalität gestrandet sind: In die Jahre gekommene Schickeriaschriftsteller, die der Ekel packt vor ihrem Wohlstand, den Lebenslügen und Familienkompromissen.
21. Mai 2010/von Reto Rudolf

Anzahl Kleinbrauereien in der Schweiz wächst stetig

Im Kanton Zürich verzeichnet die Eidgenössische Zollverwaltung zurzeit 47 steuerpflichtige Brauereien – dabei handelt es sich ausschliesslich um Klein- und Kleinstbetriebe.
20. Mai 2010/von Reto Rudolf

Pfauenbier | Rapperswil

Nach dem im letzten Jahrhundert allmählich sämtliche regionalen Brauereinen von Schweizer Grossbrauereien aufgekauft wurden, um dann später von internationalen Konzernen eiverleibt zu werden, entstanden in den letzten zehn Jahren neue moderne Kleinbrauereien, mit dem Anspruch gutes Bier in der Region zu brauen.
20. Mai 2010/von Reto Rudolf

Toms Beer Box | Chur

toms beer box eine bar? ein ladenlokal? eine stammbeiz oder gar eine churer institution? wen kümmerts!? schau vorbei wähle unter 140 verschiedenen bieren und 30 alkoholfreien getränken deine lieblingssorte.
20. Mai 2010/von Reto Rudolf

Jungbrunnen Bier

Bier ist in Maßen gesund. Diese Erkenntnis hat sich inzwischen herumgesprochen und eine größere Diskussion ausgelöst.
19. Mai 2010/von Reto Rudolf

Tagesanzeiger Degustation | die besten Zürcher Biere

Lokales Bier boomt - und ist süffig. Vermehrt gibt es in Zürich regionale Biere. Die TA-Jury hat sie verkostet und ist auf ein paar erfreuliche Überraschungen gestossen.
15. Mai 2010/von Reto Rudolf

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