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Der lokale Biermarkt sprudelt

Ungeachtet der sinkenden Lust auf Bier in der Schweiz legen die Winterthurer Kleinbrauereien zu. Senkrechtstarter der lokalen Szene ist die Doppelleu Brauwerkstatt. Ihr Chopfab läuft so gut, dass die Anlage vergrössert werden muss. Aber auch Euelbräu baut aus.

Süffige Zeiten für lokale Brauer

Die Bierbranche in der Schweiz leidet unter einem rückläufigen Konsum. In Winterthur zeigt sich ein anderes Bild. Die drei Kleinbrauereien erleben ein starkes Wachstum.

Zur Grillsaison ein Bier von hier

Nie gab es in der Stadt mehr Brauereien und Biersorten. Aber welches Bier kann wirklich überzeugen? Unsere Jury unterzog fünf helle Lagerbiere einem Blindtest.

Die lokalen Brauer haben das Nachsehen

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Der Fall des Biermonopols in den städtischen Restaurants bringt den lokalen Kleinbrauereien wenig. Heineken konnte viele Kunden halten. Das Rennen bei den Umsteigern haben die Appenzeller gemacht.

Stadtguet | Winterthur

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Hopfen, Malz und Herzblut.