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«Unser Bier»-Brauer ist der beste Bier-Sommelier der Schweiz

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Wein-Sommeliers gibt es zuhauf, Bier-Sommeliers hingegen sind so rar wie verschiedene Biersorten auf Getränkekarten in Restaurants. In der Schweiz gibt es rund zehn Bier-Sommeliers. Der einzige Bier-Sommelier von Basel ist gleichzeitig der beste der Schweiz.

Wie gesund ist Bier?

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Bier ist ein Gebräu mit Geschichte – und eines, das einen langen Schwanz aus Mythen und Märchen hinter sich her zieht. «Puls» klärt, ob Bier gut für Haut und Haar ist, ob es tatsächlich dick macht und ob Stillende besonders profitieren.

Gewicht – Woher kommt der Bierbauch?

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Bier alleine macht noch keinen Bierbauch – das hat nun eine Studie des Londoner University College bestätigt.

Die Legende vom ­Bierbauch

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Viele sind der Auffassung, dass Bier dick mache. Wer noch immer an die Legende vom Bierbauch glaubt, befindet sich definitiv auf dem Holzweg.

Warum Bier nicht dick macht

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Biertrinker können aufatmen: Bier allein macht nicht dick. Das haben spanische Forscher jetzt herausgefunden. Sie wollten wissen, warum spanische Biertrinker im Gegensatz zu englischen keinen Bierbauch bekommen. Das Ergebnis: Nicht das Biertrinken führt zum Bierbauch, sondern die fettigen Snacks dazu und die fehlende Bewegung. In Maßen genossen ist Bier sogar gesund.