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54 n eue Bier -Sommeliers aus der ganzen Schweiz

Am 19. Januar 2017 konnten 54 erfolgreiche Absolventen des Intensivseminars…

30 neue Botschafter der Biervielfalt und des Biergenusses

Am 11. Februar 2015 konnten 30 erfolgreiche Absolventen des Intensivseminars "Der Schweizer Bier-Sommelier®–Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen" ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen. Die frisch zertifizierten Bier-Sommeliers® sind nun bereit, das angeeignete Wissen rund ums Bier richtig einzusetzen und interessierten Personen weiterzugeben.

20 frisch zertifizierte Bierbotschafter

Am 28. November 2013 konnten 20 erfolgreiche Absolventen des Intensivseminars "Der Schweizer Bier-Sommelier® – Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen" ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen.

Braujahr 2012/13: Inlandbrauereien bleiben kämpferisch

Im Braujahr 2012/2013 nahm der schweizerische Gesamtbiermarkt um 0,9 Prozent auf 4'579'744 Hektoliter Bier ab. Die inländische Bierproduktion verringerte sich um 4,1 Prozent. Die Bierimporte nahmen um 9,1 Prozent zu. Die Ursachen für die Abnahme sind im schlechten Wetterverlauf aber auch im anspruchsvollen wirtschaftlichen und politischen Umfeld zu suchen.

3. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier

Am nächsten Sonntag, 15. September 2013, finden die 3. Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier in München statt. Aus Europa treten neben Deutschland die Schweiz, Österreich, Italien, Tschechien und die Niederlande an.

19 Bierbotschafter zertifiziert

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Am 27. März 2013 konnten 19 Absolventen des Intensivseminars "Der Schweizer Bier-Sommelier® – Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen" ihre verdienten Zertifikate und den begehrten Sommelier-Pin entgegennehmen.

17 Schweizer Bier-Sommeliers zertifiziert

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Am 6. Dezember 2012 konnten 17 Teilnehmer des Intensivseminars "Der Schweizer Bier-Sommelier" ihre wohlverdienten Zertifikate entgegennehmen. Die neu gekürten Schweizer Bier-Sommeliers werden von nun an ihre Kenntnisse über das Bier und dessen immense Vielfalt interessierten Gästen und Gastronomen weitergeben.

Biervielfalt: 20 neue Schweizer Bier-Sommeliers zertifiziert

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Am Donnerstag, 16. August 2012, konnten die 20 Teilnehmer des GastroSuisse-Intensivseminars „Der Schweizer Bier-Sommelier“ ihre wohl verdienten Zertifikate entgegennehmen. Der Kurs findet zweimal jährlich und in enger Zusammenarbeit mit dem Schweizer Brauerei-Verband statt.

Alle wollen Bier-Sommelier werden

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Keine Schnapsidee: Gastrosuisse bietet eine Ausbildung zum Bier-Spezialisten an. Alle Kurse sind bis Frühling 2013 ausgebucht. Es bestehen sogar Wartelisten.

Die Schöne und das Bier

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Was früher in erster Linie vom Wein her bekannt war, gibts nun auch fürs Bier: den Beruf des Sommeliers. Die Neeracherin Diana Fry hat ihn erlernt und räumt mit einigen Vorurteilen auf.