Beiträge

Bier brauen ist nichts für Ungeduldige

«Gut Sud» hiess es am Samstag in der Schulküche in Ursenbach. 19 Männer liessen sich in die Kunst des Bierbrauens einführen.

Eine Bierliebe made in Bayern

Er stand schon als Kind in der Brauerei, sie war an der Universität fast allein unter Männern. Heute sind Elisabeth und Martin Ketterer beide gelernte Bierbrauer. Und teilen sich Büro und Bett.

Turbinenbräu Saisonspezialität

Dornier - Postmaster' Pale Ale.

Was lange gärt, wird endlich gut

77 Idealisten gründen in der «Sonne» in Steckborn den Verein «Interessengemeinschaft Brauerei Steckborn». Mit Applaus wählen sie Roger Pernet zum Präsidenten. Der Verein will eine alte Tradition aufblühen lassen.

Bierbrauer aus Leidenschaft

Seit sechs Jahren brauen Andi Tobler und Markus Rosenberger im Keller ihr eigenes Bier. Unter dem Label "HuM hopfenundmalz" beliefern sie auch zwei Restaurants, Geburtstagsfeste oder sonstige Anlässe. Im Zentrum steht aber immer der Spass am Brauen.

Eine Brauerei zieht um

Gabriel Hill und Stephen Hart zügeln ihre Bierfactory.

O’ghopft is!

Brauer experimentieren mit neuen Hopfenaromen und revolutionieren die Bierwelt.

Das Bier aus Mesopotamien schmeckt widerlich

Um die ersten Biere der Menschheit zu erforschen, brauten Wissenschaftler sie mit den Methoden der Sumerer nach. Das Gebräu kommt geschmacklich vor allem Essig nahe.

Brandy aus Sonnenbräu-Bier

Nach dem «Swisslander Whisky» bringt Sonnenbräu jetzt den «Swisslander Rheintaler Bierbrandy» in den Verkauf. Ein aromatischer Brandy, der 18 Monate in Eichenfässern herangereift ist.

Das ist Hopster

Alkoholfreies Bier? Nein. Einfache Limonade? Auch nicht. Hopster ist das weltweit erste alkoholfreie Erfrischungsgetränk mit reinem, blumig-fruchtigem Hopfengeschmack.