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Neues Konzept der Brauerei St. Johann auf Kurs

Die ersten Monate nach Umstellung des Gastronomiekonzepts sind positiv verlaufen. Mittelfristig soll sich die Brauerei St. Johann AG noch stärker auf ihre Kernkompetenzen konzentrieren können. Daher strebt der Verwaltungsrat die Zusammenarbeit mit einem Pächter an. ...

Tag der offenen Tür und St. Johanns Jahresrundreise

Ein Jahr Brauerei St. Johann.

Brauerei-Jubiläum und Fassanstich St. Johann Winterbier

Die Brauerei St. Johann feiert ihr einjähriges Bestehen mit Ansprachen, musikalischer Unterhaltung und einer speziellen Biersnack-Karte.

Ein Weizenbier fürs Toggenburg

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Am 18. Mai haben Braumeister Moritz Ruff und Gastroleiterin Sabrina Eberle das zweite Bier im ständigem Sortiment der Brauerei St. Johann präsentiert: das St. Johann Weizen.

Neue Gastroleiterin in der Brauerei St. Johann

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Mit Sabrina Eberle hat die Brauerei St. Johann eine motivierte neue Gastroleiterin gefunden. Die diplomierte Hotelière-Restauratrice möchte die Angebotspalette im Bereich der Anlässe ausbauen.

Bieridee schafft Arbeitsplätze

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Das Toggenburg hat wieder eine Brauerei. Dort, wo bis vor knapp hundert Jahren gebraut wurde, entsteht ein lokales Bier für die lokale Bevölkerung.

Ein Bierbrauer muss fit im Kopf sein

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Bierbrauen wird nicht umsonst als Kunst bezeichnet. Von den Ausgangsprodukten Malz, Wasser, Hopfen und Hefe bis zum fertigen Bier kann viel schief gehen. Moritz Ruff, neuer Braumeister der noch jungen Brauerei St. Johann, ist dafür besorgt, dass alles klappt.

Kantonspolitik und Brauereibesuch

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Das Präsidium des Kantonsrates St. Gallen traf sich zur Vorbereitung der Februarsession in Neu St. Johann. Nach der Arbeit besuchten die Teilnehmer die Brauerei St. Johann und erfuhren dabei einiges über die Kunst des Bierbrauens.

Brauerei St. Johann - Neuer Braumeister braut bereits

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Moritz Ruff ist der neue Braumeister der Brauerei St. Johann. Das St. Johann Hell wird mit gleicher Rezeptur weitergebraut, im Frühling folgen weitere Bierkreationen.

«St. Johann» fliesst in Strömen

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Ein gut besuchtes Restaurant, eine am Wochenende rege belebte Bar, viel Lob auf das hauseigene Bier: Die Brauerei St. Johann ist seit einem Monat voll im Betrieb. Die schwankende Mitarbeiterzahl hat sich eingependelt.